由于厨房结构和火灾特点， 采用独立设置自动喷水灭火系统、气体灭火系统或水灭火系统扑救厨房的火灾是不经济的， 即使建筑物已安装自动喷水灭火系统，高压丙烷气体自动灭火系统公司， 若利用该系统来扑灭厨房灶台火灾也是比较困难的， 且管道安装影响美观、系统扑救食用油品火灾效果不佳， 难以实现对燃气源、风机等的联动控制。因此， 对高温油锅引发的厨房火灾的灭火方法是: 发生火灾后， 立即自动切断燃气供应阻止进一步的燃烧，高压丙烷气体自动灭火系统价格， 喷射合适的灭火剂实施灭火， 并降低油表面的温度。灭火后自动切换成喷射冷却水雾， 进行大面积的冷却， 防止火灾的复燃。
自动灭火装置
悬挂式超细干粉灭火装置灭火可用于局部灭火和全淹没灭火。装置采用先进的驱动方式，具有温控启动、电控启动、热引发启动等多种启动方式，快速反应，安全可靠。灭火速率是水系灭火剂的40倍，灭火效率是目前使用的普通ABC干粉灭火剂的６～１０倍，是哈龙灭火剂的2～3倍，是七氟丙烷灭火剂的１０倍以上，且灭火后不留痕迹。超细干粉灭火方式对保护区内的物品和人员的损害，物品的保存完好率超过99%。
超细干粉的灭火装置类型较多，其中无压式超细干粉自动灭火装置为启动（灭火装置中装有固体产气剂，上海高压丙烷气体自动灭火系统，一旦被火引燃，快速反应到产气装置瞬间产生，推出灭火剂灭火）这种灭火装置能实现快速反应、小于一秒钟灭火；是灭火速度快、灭火效率的一种灭火方式。贮压式自动灭火装置是通过感温玻璃元件来启动压缩的氮气。启动的感温元件可看场所的需要而定。
易熔金属感温—控制盘启动式工作原理：
① 厨房灶台油锅发生火情时，高压丙烷气体自动灭火系统批发，火焰发出的巨大热量使易熔金属感温器动作，平时灶台热量达不到感温元件动作的温度不会造成误喷（建议正常炒菜时，避免炒菜锅长时间离开火眼，以免火焰长时间给予上方易熔金属感温器热量，造成误动作），传递探测信号给控制盘，输出启动信号，启动驱动阀，驱动气体进入灭火剂瓶组，将灭火剂通过虹吸管送出，通过雾化喷嘴喷出，覆盖在油锅表面，迅速将火扑灭。同时灭火剂通过排烟罩喷嘴、烟道喷嘴喷洒在排烟罩、烟道内扑灭火焰，待灭火剂喷放完毕后，通过水流阀机构继续给灶台油锅及烟道降温，保证灭火效果和不复燃。
② 灭火信号输出同时，控制盘输出燃气关闭阀关闭动作信号，停止燃气供给。
③ 发现火情时亦可用手动启动装置，其灭火工作原理与自动灭火工作原理一样。
④ 灶台油锅上方配有特殊雾化喷嘴，灭火时喷射压力平稳，使油锅燃油不产生飞溅。
⑤ 当系统灭火剂喷完后，系统打开冷却管路水流阀。冷却水通过灭火剂管道和喷嘴喷洒，迅速冷却油锅及灶台设备表面。
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